«وازهاگرامام» برای حفاظت از میراث موز کشور هند تلاش می‌کند
«وازهاگرامام» برای حفاظت از میراث موز کشور تلاش می‌کند
کوچی: در این عصر شهرنشینی سریع – با تمایل به تغییر و فاصله گرفتن از گذشته – نیاز به یک روستا است تا میراث ارزشمندی را حفظ و پرورش دهد.
تصور کنید روستایی ساخته‌شده بر پایه علاقه‌ی نزدیک به ۱۷,۰۰۰ نفر از علاقه‌مندان به موز و نوع نشاسته‌ای‌تر آن، پلانتین. عشق جمعی آن‌ها به این میوه‌های ساده به یک کتابخانه زنده تبدیل شده است که صدها نوع را شامل می‌شود – مخزنی ژنتیکی که حتی بخش‌های تحقیقاتی دانشگاه‌ها نیز به سختی می‌توانند با آن رقابت کنند. این جامعه سرسبز که تنها در فضای دیجیتال وجود دارد و توسط «وازها چتان» (برادر موز) کاریزماتیک بنیان‌گذاری شده است، مأموریت خود را ایجاد یک انقلاب موز در کرالا قرار داده است.
وینود اس از پراسالا، تریواندروم، چندین سال پیش «وازهاگرامام» را آغاز کرد. این گروه فیس‌بوکی اکنون اعضایی از سراسر جهان دارد، با هسته‌ای قوی در کرالا. این گروه اشتیاق زیادی برای کشت موز ایجاد کرده و بر اهمیت حفظ گونه‌های محلی که به خاطر خواص درمانی و ویژگی‌های منحصربه‌فردشان ارزشمند هستند، تأکید کرده است.
وینود به یاد می‌آورد: «من در ۱۲ سالگی کشت موز را شروع کردم. در ابتدا، میل به حفظ و یادگیری بیشتر درباره این میوه جذاب مرا به پیش می‌برد. جستجوی من برای گونه ‘چینگان’، که به خاطر خواص درمانی‌اش، از جمله درمان آبله مرغان شناخته شده بود، علاقه عمیق‌تری را در من برانگیخت. با تحقیقات بیشتر، متوجه شدم که گونه‌های متعددی از موز وجود دارد که هر کدام ویژگی‌های منحصربه‌فردی دارند.»
امروزه، او بیش از ۶۰۰ گونه موز را در مزرعه چهار هکتاری خود کشت می‌کند. انگیزه پشت این گروه، ترویج اشتراک‌گذاری دانش و کشت موز در هر روستا بوده است. او می‌گوید: «این گروه اکنون فراتر از کرالا و هند گسترش یافته، اما بیشتر تعاملات هنوز میان اعضای داخل ایالت انجام می‌شود. اعضای گروه به طور منظم ایده‌ها، دانش و نهال‌های موز را به اشتراک می‌گذارند.»
فراخوانی برای مستندسازی گونه‌های موز
وینود اضافه می‌کند: «علاوه بر این، این گروه نقش مهمی در شناسایی و حفظ گونه‌هایی از موز که در آستانه انقراض بودند، ایفا کرده است.»
او اشاره می‌کند که مناطق تریواندروم و کانیاکوماری زمانی از مناطق اصلی کشت موز بودند که گونه‌ای به نام «تریواندروم» در آنجا رونق داشت.
نیشانت ام.ک، کشاورزی از وایناد که بیش از ۳۰۰ گونه موز را در مزرعه خود پرورش می‌دهد، می‌گوید: «وازهاگرامام یک جامعه پویا از علاقه‌مندان به موز است. در کرالا، ما تنها تعداد محدودی از گونه‌ها را می‌شناسیم، اما صدها گونه دیگر وجود دارند که نه تنها خوشمزه هستند بلکه مغذی بوده و فواید سلامتی دارند.»
او با اشاره به مثالی از گونه «گرانتا پاچا»، که در آستانه انقراض قرار داشت، بر اهمیت حفظ گونه‌های نادر تأکید می‌کند. گونه دیگری به نام «کارینکادالی» که در منطقه پاتانامتیتا یافت می‌شود، به داشتن خواص دارویی که برای کودکان مفید است مشهور است.
نیشانت بر نیاز به تلاش‌های آینده، از جمله ایجاد یک پایگاه داده جامع و مستندسازی گونه‌های مختلف موز تأکید می‌کند. او می‌گوید: «اگرچه ما یک جمع اجتماعی هستیم، هنوز تحقیقات علمی انجام نداده‌ایم.» این گروه غالباً در جشنواره‌های بذر گرد هم می‌آید، اگرچه جلسات حضوری نادر هستند.
او تأکید می‌کند: «تنوع و گوناگونی پایه‌های یک اکوسیستم سالم هستند. موز، با چرخه زندگی کوتاه خود، منبع غذایی مغذی و اقتصادی است که آن را به محصولی ایده‌آل برای توسعه پایدار تبدیل می‌کند.»
تهدید بیماری‌ها برای موز
تلاش‌های این گروه در مواجهه با بیماری‌هایی که وجود گونه‌های موز را تهدید می‌کنند، اهمیت بیشتری پیدا می‌کند. بیماری پاناما که در اواسط قرن بیستم مزارع موز را نابود کرد، تقریباً گونه محبوب جهانی «گروس میشل» را از بین برد. کشاورزان سپس به گونه «کاوندیش» روی آوردند که اکنون ۹۷ درصد صادرات جهانی را به دلیل مقاومتش در برابر بیماری «فوزاریوم ویل» تشکیل می‌دهد.
با این حال، یک گونه جدید و بسیار مخرب، به نام «تی‌آر۴» (Tropical Race 4)، اکنون تهدیدی جدی برای کاوندیش و سایر گونه‌های محلی است که غذای اصلی میلیون‌ها نفر هستند. این شیوع به وضوح آسیب‌پذیری وابستگی به یک گونه صادراتی که در مزارع تک‌محصولی رشد می‌کند را نشان می‌دهد و در خطر قرار گرفتن دسترسی جهانی به موز را برجسته می‌سازد.
طبق گزارش هیئت ملی باغبانی (NHB)، موز از مناطق گرمسیری مرطوب جنوب‌شرقی آسیا سرچشمه گرفته است و هند یکی از مراکز اصلی منشأ آن محسوب می‌شود. گونه‌های خوراکی مدرن از دو گونه – «موسا آکومیناتا» و «موسا بالبیسیانا» – و دورگه‌های طبیعی آن‌ها که اولین بار در جنگل‌های بارانی جنوب شرق آسیا یافت شدند، تکامل یافته‌اند.
تولید جهانی موز سالانه حدود ۸۶ میلیون تن تخمین زده می‌شود. هند بزرگ‌ترین تولیدکننده موز در جهان است و سالانه حدود ۱۴.۲ میلیون تن تولید می‌کند.
گروه فیس بوک وازهاگرامام : vazhagramam
منبع: newindianexpress
