آموزش کاشت موز به روش آبیاری قطره ای
ترجمه فارسی متن فیلم آموزشی پرورش موز
سلام هند، سلام دنیا
من بالرام کشاورز هستم و شما در مدرسه کشاورزی حضور دارید.
ما در منطقه نرمدا در حال کشاورزی قراردادی هستیم. بسیاری از کشاورزان منطقه گرفتار بدهی هستند اما زمین، آب و سیستم آبیاری قطره‌ای دارند و می‌خواهند کشت موز انجام دهند. کشت موز نوعی سیستم “لاتاری” است، یعنی همه چیز به شانس بستگی ندارد و نیاز به برنامه و هزینه اولیه دارد.
ما به طور کامل از کشاورزان حمایت می‌کنیم: راهنمایی، تهیه نهال، بازار، پرداخت به کارگران و … همه مراحل را پوشش می‌دهیم.
در این منطقه، اطراف زمین‌ها حفاظ‌هایی نصب شده (علف ناپیر) تا سرمای زیاد یا گرمای زیاد وارد مزرعه نشود. این به کنترل اقلیم کمک می‌کند.
در مزارع دیگر نیز محصولات مختلفی کشت می‌شود مانند نخود دلار، گندم و خوراک دام. اگر بخواهید آب‌وهوا را کنترل کنید، باید دور تا دور زمین را اینگونه محصور کنید.
برای نمونه به مدل‌هایی برای کل هند نیاز داشتیم تا کشاورزان بدهکار بتوانند با این روش‌ها به سود برسند.
ساختار مزرعه به این صورت است: فاصله ردیف‌ها و آبیاری قطره‌ای ۵.۵ فوت ( 1.6 متر)است و فاصله بین هر دو نهال موز ۹ فوت (2.7 متر)است.
در این مدل، ۷۰٪ زمین زیر کشت است و ۳۰٪ به عنوان فاصله یا راهرو باقی می‌ماند. این روش موسوم به “کانسپت ۷۰/۳۰” است که باعث سلامت گیاه، کاهش هزینه‌ها و افزایش بهره‌وری می‌شود. این روش فقط مختص موز نیست و در سایر محصولات هم قابل اجراست.
در این مزرعه، نهال‌ها در تاریخ ۶ و ۷ آگوست ۲۰۲۲ کاشته شده‌اند و اکنون ۲۵ ژانویه ۲۰۲۳ است، یعنی حدود ۶ ماه گذشته.
انتخاب شاخه جانبی (شَکَر) باید انجام شود. شمال مزرعه را انتخاب می‌کنیم چون بیشترین گل‌دهی در سمت جنوب رخ می‌دهد. گیاه همیشه به سمت خورشید خم می‌شود.
در هر گیاه موز، حدود ۵۰ برگ در یک چرخه رشد تولید می‌شود؛ ۱۵ برگ در آزمایشگاه تولید نهال و ۳۵ برگ در مزرعه. پس از حدود ۷ ماه، گیاهان شروع به گل‌دهی می‌کنند.
هر ماه باید ۵ برگ جدید بیاید و ضخامت ساقه نیز ۵ اینچ افزایش یابد. بین هر برگ باید ۱۵ اینچ (37.5 سانتی متر) فاصله باشد؛ این‌ها نشانه گیاه سالم است.
برای انتخاب شاخه جانبی (شَکَر):
باید شاخه‌هایی که در شمال قرار دارند را نگه داشت و شاخه‌های سمت جنوب را حذف کرد.
شاخه‌های بیرونی را حذف کنید و شاخه‌های داخلی را نگه دارید، چون شاخه داخلی باردهی بیشتری دارد.
لایه به لایه شاخه‌های اضافی حذف شود تا نهایتاً ۲ یا ۳ شاخه قوی باقی بماند.
انتخاب نهایی شاخه‌ها باید بین ۱۵ تا ۲۵ فوریه انجام شود تا شاخه‌های انتخاب شده همزمان رشد کنند.
انتخاب صحیح شاخه جانبی مهم است چون اگر درست انجام نشود، گل‌دهی و باردهی گیاه به تعویق می‌افتد.
در مزرعه، نباید تنها به کارگران متکی بود. خود کشاورز و خانواده باید این کار را یاد بگیرند و انجام دهند.
در این سیستم، اگر انتخاب صحیح باشد، در ۵ سال می‌توان ۶ تا ۸ بار برداشت موز انجام داد.
نکات مهم و دسته‌بندی شده
۱. ساختار کشت و کاشت
فاصله ردیف‌ها و آبیاری قطره‌ای: ۵.۵ فوت
فاصله بین دو نهال موز: ۹ فوت
۷۰٪ زمین زیر کشت، ۳۰٪ فاصله و راهرو (“کانسپت ۷۰/۳۰”)
۲. نشانه‌های گیاه سالم
هر ماه ۵ برگ جدید
ضخامت ساقه هر ماه ۵ اینچ افزایش
فاصله بین برگ‌ها ۱۵ اینچ
پس از ۷ ماه، گیاه شروع به گل‌دهی می‌کند
۳. انتخاب شاخه جانبی (شَکَر)
شاخه شمالی را نگه دارید (باردهی بیشتر)
شاخه‌های بیرونی را حذف کنید، شاخه‌های داخلی را نگه دارید
لایه به لایه شاخه‌های اضافی حذف شود تا ۲ یا ۳ شاخه قوی باقی بماند
انتخاب نهایی شاخه‌ها بین ۱۵ تا ۲۵ فوریه انجام شود
۴. مدیریت مزرعه
مراقب باشید شاخه‌های اضافی حذف شود تا گیاه اصلی قوی شود
خود کشاورز و خانواده باید فرایند انتخاب شاخه را یاد بگیرند و انجام دهند
در ۵ سال می‌توان تا ۸ برداشت داشت اگر انتخاب و مراقبت صحیح باشد
۵. مزایای سیستم
کاهش هزینه‌ها و بدهی کشاورز
افزایش بهره‌وری و سلامت گیاهان
ایجاد مدل پایدار و قابل تکرار در سراسر کشور
