صادرکنندگان موز اکوادور بهدلیل کمبود میوه قادر به اجرای حجمهای قراردادی نیستند
تولید موز اکوادور وارد مرحلهای پیچیده شده است که با شرایط نامساعد آبوهوایی، عرضه پایین و قیمتهای غیرمعمولاً بالا مشخص میشود. زمستان بارانهای سیلآسا بههمراه سرمای هوا و کمبود نور خورشید، رشد طبیعی میوه را تحت تأثیر قرار داده است، بهگفته خورخه آلکس سرانو، مدیرعامل Jasafrut.
او گفت: «موز به نور مستقیم خورشید نیاز دارد. این روزها هوا کاملاً ابری بوده و این امر تولید را بهطور قابلتوجهی کاهش داده است. در برخی مزارع شاهد افت ۳۵ تا ۴۵ درصدی هستیم.»
او افزود: «در حالی که مصرف در اروپا و روسیه معمولاً در تابستان کاهش مییابد، قیمتهای نقدی به سطوح غیرمعمولی رسیده است. چند هفته پیش قیمتها حدود ۱۶ تا ۱۷ دلار فوب بود. اکنون کاهش یافته اما هنوز بین ۱۱ تا ۱۲ دلار است که برای این مقطع از سال همچنان بالا محسوب میشود.»
این وضعیت با ناتوانی در عمل به حجمهای قراردادی بهدلیل کمبود میوه وخیمتر شده است. علاوه بر این، تعطیلی دائمی فعالیتهای Chiquita در پاناما به معنای حدود ۵۰۰٬۰۰۰ جعبه کمتر در هفته در بازار جهانی است که فشار بر عرضه را بیشتر میکند.
با وجود این چالشها، سرانو میگوید مزارع نسبت به سالهای گذشته آمادگی بهتری دارند. سرمایهگذاری در کوددهی و زهکشی برای مقابله با اثرات آبوهوا کلیدی بوده است. با این حال، رخدادهای حدی مانند سیل برخی مناطق را برای هفتهها از چرخه تولید خارج کرده است.
در حوزه بهداشت گیاهی، در اکوادور هنوز موردی از فوزاریوم R4T ثبت نشده است، هرچند باکتریای موسوم به «موکو» (moko) آغاز به گسترش کرده است. کنترل آن صرفاً با میکروارگانیسمها انجام میشود، زیرا مواد شیمیایی مؤثر وجود ندارد.
از حیث مقاصد صادراتی، Jasafrut همچنان بر بازارهای demanding مانند بریتانیا، اروپا و نیوزیلند تمرکز دارد. او گفت: «این مشتریان به چندین گواهینامه نیاز دارند، از GlobalGAP گرفته تا استانداردهای اجتماعی مانند SMETA. همین ما را از کسانی که به بازارهای کمتر سختگیر مانند روسیه یا خاورمیانه صادر میکنند متمایز میکند.»
او افزود: «اکوادور در تمام طول سال موز تولید میکند، اما اوج تولید بین دسامبر تا آوریل است. در حال حاضر، اکوادور هفتهای ۴ تا ۶ میلیون جعبه ارسال میکند، رقمی کمتر از حد معمول. میوهای که استانداردهای صادرات را برآورده نکند به بازار داخلی، برای فرآوری یا خوراک دام هدایت میشود.»
با وجود چالشها، سرانو عملگرایانه میگوید: «این بخشی از کسبوکار است. سازگاری با آبوهوا و حفظ کیفیت برای سرپا ماندن اهمیت دارد.»
برای اطلاعات بیشتر:
Jorge Álex Serrano
Jasafrut
منبع: fresh plaza
