گرین رایپ در موز
نکات رایپنینگ: (گرین رایپ)
در زمان حمل و نقل کانتینرهای موز و یا نگهداری طولانی مدت در انبار ممکن است با رسیدن سبز ، “greenripe” مواجه شویم که در آن موز از بیرون سبز است اما در داخل شروع به رسیدن کرده است. این اختلاف به این دلیل رخ می دهد که فرآیند رسیدن خارجی به تأخیر افتاده یا قطع می شود، در حالی که رسیدن داخلی ادامه دارد.
