مدیریت پس از برداشت موز برای تضمین کیفیت و ایمنی
راهنمایی برای ذینفعان زنجیره تامین باغبانی موز
خلاصه (چکیده کوتاه) این یادداشت راهنمایی نتایج و درس های آموخته شده از یک پروژه همکاری فنی فائو برای توسعه ظرفیت برای کاهش تلفات پس از برداشت در زنجیره های باغبانی در تیمور شرقی را ارائه می دهد. بهبودهای فنی در تیمور-لسته با ذینفعان در زنجیره های عرضه سنتی موز به صورت آزمایشی انجام شد.
FOOD AND AGRICULTURE ORGANIZATION OF THE UNITED NATIONS
Rome, 2018
