پوششهای خوشهای (Bunch Covers)
در کتاب “Mild chilling injury of banana (Cavendish cv. Williams) and its control in the field” به تفصیل به موضوع پوششهای خوشهای (Bunch Covers) پرداخته شده است.
این پوششها نقش مهمی در محافظت از موزها در برابر شرایط محیطی نامساعد و بهبود کیفیت نهایی میوه دارند. در ادامه، این موضوع به طور کامل و دقیق توضیح داده شده است.
تعریف پوششهای خوشهای
پوششهای خوشهای به مواد و فیلمهای مختلفی اطلاق میشود که برای پوشاندن خوشههای موز در مزرعه استفاده میشوند. هدف اصلی این پوششها، محافظت از موزها در برابر آسیبهای محیطی نظیر دمای پایین، حشرات و بیماریها است.
انواع پوششهای خوشهای
پوششهای پلاستیکی:
پلیاتیلن (Polyethylene): یکی از رایجترین مواد استفادهشده برای پوششهای خوشهای است. این پوششها سبک، ارزان و مقاوم در برابر آب هستند.
پلاستیکهای حبابی (Bubble Wrap): این نوع پوششها دارای حبابهای هوا هستند که به عنوان عایق حرارتی عمل میکنند و میتوانند از دمای پایین محیطی محافظت کنند.
پوششهای پارچهای:
پارچههای پلیاستری (Polyester Fabrics): این پوششها تنفسپذیر هستند و به تبادل هوا کمک میکنند، اما ممکن است نیاز به تعویض و نگهداری بیشتری داشته باشند.
ویژگیهای فیزیکی پوششهای خوشهای
مقاومت در برابر آب: پوششهای خوشهای باید مقاوم در برابر آب باشند تا از نفوذ رطوبت و ایجاد شرایط نامساعد برای رشد قارچها و باکتریها جلوگیری کنند.
عایق حرارتی: این پوششها باید توانایی حفظ دمای مطلوب را داشته باشند تا از بروز آسیبهای سرمایی جلوگیری کنند.
تبادل هوا: پوششهای خوشهای باید امکان تبادل هوا را فراهم کنند تا از تجمع گازهای مضر جلوگیری شود.
تأثیر پوششهای خوشهای بر کیفیت موز
کاهش آسیبهای سرمایی: استفاده از پوششهای خوشهای میتواند دمای اطراف خوشهها را متعادل نگه دارد و از بروز آسیبهای سرمایی جلوگیری کند.
بهبود رنگ و ظاهر: پوششهای خوشهای میتوانند از تغییر رنگ و لکهدار شدن پوست موز جلوگیری کنند و به حفظ ظاهر مطلوب میوه کمک کنند.
افزایش کیفیت داخلی: این پوششها میتوانند به حفظ کیفیت داخلی موزها کمک کنند و از نرمی و فساد زودرس جلوگیری کنند.
نتایج آزمایشها و تحقیقات
در کتاب به نتایج مختلفی از آزمایشهای مربوط به پوششهای خوشهای اشاره شده است:
انتقال نور فعال فتوسنتزی (PAR): بررسیها نشان دادهاند که پوششهای مختلف میتوانند میزان انتقال نور فعال فتوسنتزی را تحت تأثیر قرار دهند که این امر بر رشد و توسعه موزها تأثیرگذار است.
مقاومت در برابر حرارت: پوششهای پلیاتیلنی حبابدار به طور موثری از کاهش دمای خوشهها جلوگیری کرده و از بروز آسیبهای سرمایی جلوگیری میکنند.
تأثیر بر زمان رسیدگی: استفاده از پوششهای خوشهای میتواند زمان رسیدگی موزها را بهبود بخشد و به رسیدگی یکنواخت کمک کند.
نتیجهگیری
پوششهای خوشهای (Bunch Covers) ابزارهای مهمی برای محافظت از موزها در مزرعه و بهبود کیفیت نهایی میوه هستند. انتخاب نوع مناسب پوشش و استفاده درست از آنها میتواند به کاهش آسیبهای محیطی، بهبود رنگ و ظاهر موزها، و حفظ کیفیت داخلی آنها کمک کند. برای جزئیات بیشتر و دقیقتر،
منبع: کتاب Mild chilling injury of banana (Cavendish cv. Williams) and its control in the field