مراقبت از درخت موز – کشت تجاری موز
نحوه پرورش موز برای کسب سود
موز: خاک و نیازهای محیطی
برای ساده سازی مراقبت از گیاه، باید محل کاشت ایده آل را انتخاب کنید. آب و هوای گرم برای رشد بیشتر گونه های موز عالی است. این گیاه باید در یک منطقه حفاظت شده و دور از بادهای شدید رشد کند زیرا مستعد آسیب به برگ است. می توانید با افزودن مقداری کمپوست جدید به خاک، منطقه کاشت را آماده کنید و اطمینان حاصل کنید که فضای کافی برای رشد گونه های رقم خاص شما (ارتفاع و گسترش) وجود دارد.
برای بهترین گلدهی و رشد میوه در مکانی بکارید که آفتاب کامل را دریافت کند. موز تقریباً در هر خاکی می تواند رشد کند، به جز خاک های شنی یا باتلاقی که آنها را تحمل نمی کند. خاک ایده آل سست، دارای زهکشی خوب، غنی و به طور مداوم مرطوب است.
تکثیر درخت موز و نهالستان
تولیدکنندگان موز از اقدامات مختلفی برای کنترل و جلوگیری از انتشار آفات، علف های هرز و عوامل بیماری زای گیاهی به مناطق جدید، به ویژه از طریق تعاملات انسانی مانند تجارت بین المللی، استفاده می کنند. همچنین برای به دست آوردن کیفیت خوب میوه از عملکرد استاندارد پیروی می کند.
در مزرعه، دو عملیات مراقبت از درخت موز وجود دارد: مراقبت از گیاه و میوه.
مراقبت از گیاه
1. مدیریت علف های هرز : عمل حذف علف های هرز است که با گیاهان موز برای منابع رقابت می کند و به عنوان میزبان برای بسیاری از انگل های محصول عمل می کند. در چند ماه اول پس از کاشت، زمانی که درختان موز جوان هستند و کمترین سایه وجود دارد، کنترل علف های هرز بسیار مهم است. هنگامی که درختان موز در خاک برهنه رشد می کنند، می توان استفاده از علف کش را در مزارع تجاری کاهش داد. انواع مختلفی از وجین وجود دارد:
- کنترل شیمیایی
- کنترل شیمیایی انتخابی
- وجین دستی و مکانیکی
- محصول پوششی
2. کوددهی: نیاز به تغذیه منظم با کود با رهش کنترل شده و مواد آلی، مانند کود دامی خوب تجزیه شده (به خوبی پوسیده) دارد. هم مواد مغذی درشت و هم ریز مغذی ها برای رشد گیاه موز ضروری هستند.
3. کنترل آفات و بیماری ها: وظایف اصلی این عملیات پیشگیری، تشخیص، تشخیص و کنترل- مدیریت آفات و بیماری هایی است که می تواند به محصول آسیب برساند.
4. کنترل سیگاتوکا: کنترل قارچ ( Mycosphaerella musicola ) که باعث ایجاد لکه برگی سیگاتوکا یا زرد سیگاتوکا می شود، که به سرعت پخش می شود و می تواند آسیب های زیادی ایجاد کند، یک کار بسیار مهم در صنعت موز است. اکثر کشاورزان با اسپری کردن تاج درخت موز (برگ های جوان) با قارچ کش مبتنی بر روغن، عامل بیماری زا را کنترل می کنند.
5. مدیریت جمعیت: شکوفه دادن در تولید تجاری موز بسیار مهم است. این فرآیند مکنده های ناخواسته را که در نزدیکی پایه گیاه رشد می کنند حذف می کند. این کار با قطع شاخه ها در سطح زمین و سپس استفاده از 2-3 قطره نفت سفید برای از بین بردن نقطه رشد ساقه کاذب انجام می شود.
6. برگ بریدن: اصطلاح دیگر برای بریدن برگ، حذف برگ است. عمل حذف قسمت های غیر ضروری برگ ها، به ویژه آنهایی است که به رگه برگ سیاه ناشی از قارچ Mycosphaerella fijiensis آلوده شده اند.
مراقبت از میوه
- تزریق غنچه/ لوله کشی غنچه – یکی از عملیات های اصلی در پرورش موز پایان دادن یا از بین بردن آلودگی و آسیب ناشی از تریپس گل در داخل جوانه های موز است.
- اسپری دسته ای – برای از بین بردن عفونت های قارچی و باکتریایی در میوه ها.
- کیسهبندی زودهنگام – برای از بین بردن قارچها و حشرات موجود در هوا، آسیب خراش خفاش و پرنده در مراحل اولیه رشد میوه.
- گل زدایی/شکل زدایی – برداشتن گل ها از نوک انگشت. انگشت گذاری عمل برداشتن انگشتان تغییر شکل یا اضافی برای به دست آوردن حالت خوب دست موزی است. گل زدایی را می توان در مزرعه قبل از کیسه گیری یا در حین عملیات پس از برداشت انجام داد.
- بسته بندی نهایی – برای از بین بردن جای زخم ها یا کبودی های دقیق روی میوه ها و علامت گذاری نوار برای ضبط دسته های برداشت شده.
- درج سوک سوک – کیف دستی یک محافظ فر و گردن برای جلوگیری از آسیب دیدن جای زخم است.
- نگه داشتن (Cable Guying/Post) – حمایت مناسب از گیاهان با بامبو یک عمل فرهنگی اساسی است. برای جلوگیری از ریزش گیاه ناشی از بادهای قوی انجام می شود.
مراجع
- https://library.wur.nl/ojs/index.php/njas/article/view/17828/17242
- https://bafs.da.gov.ph/bafs_admin/admin_page/pns_file/2021-02-24-PNS-BAFPS%20129-2013%20-%20GAP%20Banana(1).pdf
- http://www.agritech.tnau.ac.in/expert_system/banana/Nutrientmgmt.html
- Xie B, Jin M, Duan J, Yang Z, Xu S, Luo Y, Wang H. Design and Analysis of a Flexible Adaptive Supporting Device for Banana Harvest. Agronomy. 2022; 12(3):593. https://doi.org/10.3390/agronomy12030593
