دسته: سردخانه موز

طبق داده‌های واردات موز تازه volza در ایران، در مجموع ۱,۰۲۸ واردکننده موز تازه در ایران وجود دارد که از ۴۸۴ تامین‌کننده در سطح جهانی واردات انجام می‌دهند. در بازه زمانی از مارس ۲۰۲۳...

عوامل محیطی در ذخیره‌سازی میوه نقش بسیار مهمی در تعیین کیفیت میوه پس از برداشت و طول عمر نگهداری آن ایفا می‌کنند. تأسیسات ذخیره‌سازی، همان‌طور که از نامشان پیداست، میوه را پس از برداشت...

اتیلن در اتاق‌های رسیدن میوه استفاده می‌شود که یک گاز بی‌رنگ با بوی شیرین و طعم ملایم است، دارای خواص خفه‌کننده و بی‌حس‌کننده بوده و قابل اشتعال است. محدوده‌های قابل اشتعال آن در هوا...

کاربید کلسیم با آب واکنش داده و استیلن تولید می‌کند: استیلن در بسیاری از کشورهای جهان سوم از کاربید کلسیم همانطور که در بالا توضیح داده شده استفاده می‌شود. استیلن به طور تجاری برای...

(i) کربوهیدرات شکر یک کربوهیدرات اصلی در موز نارس بالغ است. در طول رسیدن، نشاسته هیدرولیز می شود و تنها 1-2٪ در میوه کاملا رسیده باقی می ماند. قند به طور معمول 1-2٪ در...