نیازهای خاک و آماده سازی خاک برای موز
موز می تواند از سطح دریا تا ارتفاع 1800 متری (5905.5 فوت) بالاتر از سطح دریا رشد کند.
خاک لومی و شنی برای پرورش موز کاوندیش ایده آل است. گیاهان به خاک های غنی، تیره و حاصلخیز غنی از مواد آلی، عمیق (0.5 تا 1 متر)، با حداقل شیب (0-1٪ صاف) نیاز دارند که بتواند سطح خوبی از رطوبت را حفظ کند و به خوبی زهکشی شود. هر خاکی که بیش از حد آب در خود نگه دارد (غرقاب) باعث از بین رفتن سریع گیاه می شود. PH 5.5 تا 6.5 بهترین محدوده برای خاک در نظر گرفته می شود. PH بالاتر از 7.5 در خاک می تواند به گیاه آسیب برساند.
خاک ایده آل باید قابلیت نگهداری آب قوی داشته باشد و در عین حال زهکشی خوبی داشته باشد. شرایط ایده آل برای رشد موز 100 اینچ یا بیشتر بارش سالانه به طور مساوی توزیع شده است. اگر بارندگی ناکافی یا نامنظم باشد، آبیاری ضروری است. دمای ایده آل برای برداشت بین 27 تا 30 درجه سانتیگراد است. از آنجایی که درختان موز معمولاً در برابر آسیب باد آسیب پذیر هستند، باید در مناطق حفاظت شده کاشته شوند. کمربندهای تایفون مکان مناسبی برای مزارع نیستند. آفتاب کامل به رشد گیاه کمک می کند. (1)
فیلیپین دارای سه نوع موز مختلف است: دشت، میدلند و مرتفع. موز شیرین تر می شود و نشاسته بیشتری را که منبع اصلی قند است، در میوه ذخیره می کند، هر چه سهمیه باغ بیشتر باشد. موز در ارتفاعات سرد فیلیپین رشد می کند و به طور کلی 5 تا 8 ماه طول می کشد تا روی درختان به بلوغ برسد، یعنی 1.5 برابر بیشتر از سایر انواع محصولات. نوع موز خوشمزه و مغذی کاوندیش از ارتفاعات فیلیپین در ارتفاع 228.6 متری از سطح دریا رشد می کند. این محصول طعم میوه ای خامه تر، شیرین تر و بویی فوق العاده الهی دارد. خاک های رسی دارای سطح حاصلخیزی بالایی هستند و به خوبی زهکشی می شوند و برای پرورش موز ایده آل هستند. از آنجایی که خاک های آبرفتی غنی از مواد آلی و حاصلخیز هستند، برای کشت موز ایده آل هستند.
آماده سازی زمین برای کشت موز
مزارع را باید دو بار شخم زد و یک بار هم زد. نباید بوته یا کنده وجود داشته باشد. هر چاله کاشت پس از حفر تا عمق زانو و به قطر 45 سانتی متر (1.5 فوت) با 10 گرم کود کامل و مقداری نماتد دانه ای کود داده می شود.
ساخت تخت ها یا تپه ها با ارتفاع مناسب و مهندسی کافی (شیب زمین) برای زهکشی آب باید در مکان های مستعد شرایط خاک مرطوب یا غرقابی انجام شود. بیشتر سیستم ریشه به لطف بسترها در بالای لایه اشباع خاک قرار دارد و ترانشه های بین بسترها باید شیب مناسبی داشته باشند تا آب اضافی از زمین خارج شود. (3)
مزرعه موز می تواند برای مدت طولانی وجود داشته باشد. با این حال، برای حداکثر بازده، محصول معمولاً باید پس از هفت تا ده سال حفر شود.
پس از انتخاب بهترین مکان برای کاشت موز، کشاورز باید خاک را به درستی آماده کند.
- زمین را پاک کنید.
- مزرعه باید دو بار در هر دو جهت شخم زده شود.
- زمین را به خوبی کشت کنید و سنگ ها یا زباله های غیر ضروری را حذف کنید و اجازه دهید زمین با آفتاب کافی خشک شود تا آفات و بیماری هایی که در خاک زندگی می کنند از بین بروند.
- مواد آلی مانند کمپوست یا کود دامی را یک یا دو ماه قبل از کاشت اضافه کنید.
- بهترین رشد موز زمانی است که در عمق 30 سانتی متری (12 اینچ) کاشته شود.
- به طور معمول، یک گودال با ابعاد 45 در 45 سانتی متر در 45 سانتی متر (1.5 فوت) مورد نیاز است. مخلوطی از ماسه و پیت ماس و خاک سطحی منطقه اطراف را می توان برای پر کردن چاله کاشت استفاده کرد.
برای رشد صحیح موز به آبیاری و کیفیت خاک کافی نیاز دارید. از آب باران یا چاه می توان برای آبیاری استفاده کرد، اما در هر دو مورد، منبع آب باید قابل اطمینان باشد تا از دوره های خشکی که به محصول موز آسیب می زند جلوگیری شود.
برای رشد بهتر و تولید میوه، درختان موز باید در آفتاب کامل قرار گیرند. با این حال، درختان موز می توانند در سایه روشن زنده بمانند. منطقه ای از زمین را انتخاب کنید که عموماً عاری از سایر درختان، سازه ها، ساختمان ها و خطوط برق باشد.
مراجع
- http://www.extento.hawaii.edu/kbase/crop/crops/i_banana.htm#SOIL%20TYPES%20and%20LOCATION
- https://nhb.gov.in/pdf/fruits/banana/ban012.pdf
- https://edis.ifas.ufl.edu/publication/MG040
منبع: wikifarmer
