برچسب: موز سبز به زرد

۰

تغییرات شیمیایی موز در طول رسیدن

(i) کربوهیدرات شکر یک کربوهیدرات اصلی در موز نارس بالغ است. در طول رسیدن، نشاسته هیدرولیز می شود و تنها 1-2٪ در میوه کاملا رسیده باقی می ماند. قند به طور معمول 1-2٪ در...