تجربه های ترکیه : هزینه‌های احداث گلخانه تولید موز! / در هر دونوم چقدر محصول برداشت می‌شود؟
سلدا آیدوغان، مهندس کشاورزی هستم.
امروز در آدانا در یک گلخانه موز هستیم و آقای ادریس چاکیر هم با ما هستند. آقای ادریس، خوش آمدید.
می‌خواهم مخاطبان ما کمی بیشتر با شما آشنا شوند. ممکن است کمی از خودتان بگویید؟
– البته. من ادریس چاکیر هستم. تولیدکننده داخلی هستم و به تولید موز، فلفل و گوجه‌فرنگی مشغولم. همچنین در زمینه واردات و صادرات نیز فعالیت دارم. علاوه بر این، موز تولیدی سایر کشاورزان را هم خریداری می‌کنم. در آدانا گلخانه‌های موز و فلفل داریم و به این کار ادامه می‌دهیم.
– پس هم تولیدکننده هستید و هم در تجارت فعالیت دارید.
در برنامه ما، هدف این است که به علاقه‌مندان کشاورزی و فعالیت‌های آینده در این حوزه راهنمایی کنیم.
چه چیزی باعث شد وارد تجارت کشاورزی شوید و به‌ویژه موز را انتخاب کنید؟
– در ابتدا، مانند همه، جنبه مالی کشاورزی را بررسی کردیم. عوامل محیطی و مشورت با افراد حرفه‌ای در این حوزه بسیار مهم است. پس از تحقیق در مورد جنبه‌های مالی، تولید و فروش، تصمیم گرفتیم وارد این حوزه شویم. البته علاقه شخصی به گلخانه‌داری هم تأثیرگذار بود. با توجه به تجربه‌ام در تجارت و صادرات، به تولید گلخانه‌ای روی آوردم و اکنون در زمینه تولید و صادرات سبزیجات و میوه‌ها فعالیت داریم.
– عالی است. مساحت گلخانه موز شما چقدر است؟
– اینجا 50 دونوم (معادل 5 هکتار) گلخانه موز داریم. گلخانه ما به سیستم‌های پیشرفته مجهز است و در این شرایط 50 دونوم زمین را تحت پوشش داریم.
– اخیراً شاهد افزایش تقاضا برای کشاورزی گلخانه‌ای، چه به‌صورت خاکی و چه بدون خاک، هستیم. شما به‌عنوان یک تولیدکننده و سازنده گلخانه، آیا این افزایش تمایل را احساس کرده‌اید؟
– بله، کشور ما به کشاورزی اهمیت می‌دهد، اما گلخانه‌داری به‌دلیل بازدهی بالا و سودآوری بیشتر مورد توجه قرار گرفته است. ما هم در زمینه ساخت گلخانه‌های خاکی و بدون خاک فعالیت داریم. در منطقه آدانا و چوکوروا، به‌دلیل شرایط آب‌وهوایی مدیترانه‌ای، کشاورزی گلخانه‌ای بسیار موفقیت‌آمیز است.
– بسیار خوب. برای شروع یک گلخانه موز، به‌نظر شما حداقل چه مساحتی لازم است تا سودآوری داشته باشد؟
– تولید موز در گلخانه واقعاً هزینه‌بر است. حداقل مساحت مناسب برای شروع 10 دونوم است. در مساحت‌های کمتر، هزینه‌ها به‌سختی پوشش داده می‌شود. به‌عنوان مثال، نیاز به چاه آب، برق و سیستم‌های گرمایشی و سرمایشی دارید. با در نظر گرفتن همه این موارد، حداقل 10 تا 15 دونوم توصیه می‌شود.
– شما از چه زمانی موز تولید می‌کنید؟
– حدود 5 سال است که موز تولید می‌کنم و بیش از 10 سال در زمینه واردات و صادرات فعالیت دارم.
– آیا از این کار راضی هستید؟
– بله، بسیار راضی هستم. موز بازدهی خوبی دارد و قیمت‌ها نیز توسط تعاونی‌های منطقه تعیین می‌شود.
– برای کسی که هیچ تجربه‌ای در زمینه موز ندارد، توضیح می‌دهید که مراحل کاشت تا برداشت چگونه است؟
– ابتدا خاک را آماده می‌کنیم. سپس سیستم‌های آبیاری قطره‌ای و اسپری آب را نصب می‌کنیم. پس از کاشت نهال، هر هفته آبیاری و کوددهی انجام می‌شود. نهال پس از 3 یا 4 ماه به مرحله رشد اساسی می‌رسد و پس از یک سال به باردهی می‌رسد. پس از آن، هر 9 ماه یک‌بار محصول برداشت می‌شود.
– از یک دونوم زمین چقدر محصول برداشت می‌کنید؟
– بسته به شرایط نگهداری، از هر دونوم 6 تا 10 تن محصول می‌توان برداشت کرد. مراقبت درست، آبیاری مناسب و تهویه هوا می‌تواند بازدهی را افزایش دهد.
– هزینه احداث یک گلخانه 10 دونومی موز چقدر است؟
– هزینه ساخت یک گلخانه مدرن موز حدود 600 هزار لیر (نرخ حدودی 2000 تومان = 1,200,000,000 تومان ) برای هر دونوم است. بنابراین برای 10 دونوم، حدود 6 میلیون لیر هزینه نیاز است. بازگشت سرمایه حدود 2 تا 3 سال طول می‌کشد.
– با چه مشکلاتی در تولید موز مواجه هستید؟
– مشکلات اصلی شامل کمبود نیروی کار ماهر، شرایط جوی و نیاز به تعمیرات گلخانه در فصل زمستان است. همچنین، باید مراقب آفات و بیماری‌ها، مانند کنه قرمز، باشیم.
– آیا موز تولیدی خود را بیشتر صادر می‌کنید یا در بازار داخلی می‌فروشید؟
– بیشتر محصول ما در بازار داخلی به فروش می‌رسد، اما در فصل‌های اوج برداشت برای تنظیم بازار، مقداری از محصول را صادر می‌کنیم.
– آیا توصیه‌ای به کسانی که قصد دارند تولید موز را شروع کنند، دارید؟
– تحقیق و برنامه‌ریزی دقیق بسیار مهم است. توجه به کیفیت خاک، سیستم آبیاری، تهویه مناسب و نگهداری اصولی ضروری است.
– از شما برای اطلاعات ارزشمندتان و وقتی که گذاشتید، سپاسگزاریم.
– من هم از شما تشکر می‌کنم و آماده ارائه مشاوره رایگان به علاقه‌مندان هستم.
* ۱ دونوم = ۱۰۰۰ متر مربع
* هر 10 دونوم = 1 هکتار (هر 1 هکتار = 10,000 متر مربع)
