دسته: دانستنیها

(i) کربوهیدرات شکر یک کربوهیدرات اصلی در موز نارس بالغ است. در طول رسیدن، نشاسته هیدرولیز می شود و تنها 1-2٪ در میوه کاملا رسیده باقی می ماند. قند به طور معمول 1-2٪ در...

عناصر تشکیل‌دهنده کیفیت موز ساختار میوه موز درخت نیست، بلکه گیاهی علفی است. این بزرگترین گیاه جهان است که می‌تواند از ۲ تا ۹ متر ارتفاع داشته باشد. برگ‌ها به صورت درهم‌تنیده رشد می‌کنند...

در ایستگاه بسته‌بندی حمل و نقل به ایستگاه بسته‌بندی: خوشه‌های موز سبز جمع‌آوری‌شده به ایستگاه بسته‌بندی آورده می‌شوند، جایی که خوشه‌ها از ساقه جدا می‌شوند و دست‌ها به چند دسته کوچک‌تر (به طور میانگین ۵...

در این مقاله با عنوان “کیفیت موز: ترکیبات فرار طعم در شرایط بی‌هوازی و هوازی” به بررسی تاثیر شرایط مختلف نگهداری بر تولید ترکیبات فرار طعم در موز پرداخته شده است. نتایج حاصل از...

حیدرآباد، سند: دانشمندان در سند پاکستان شروع به استخراج الیاف از ضایعات موز کرده اند که سهامداران صنعت نساجی و کشاورزان امیدوارند جایگزینی برای پنبه شود. فیبر موز یکی از قوی ترین الیاف طبیعی...