پردازش موز سبز به روش دود دادن
دود دادن میتواند گازهای مختلفی تولید کند، بسته به اینکه از چه ماده احتراقی برای ایجاد دود استفاده میشود، از جمله استیلن، اتیلن و مونوکسید کربن که همگی میتوانند آغازگر رسیدن میوهها باشند. دود...
دود دادن میتواند گازهای مختلفی تولید کند، بسته به اینکه از چه ماده احتراقی برای ایجاد دود استفاده میشود، از جمله استیلن، اتیلن و مونوکسید کربن که همگی میتوانند آغازگر رسیدن میوهها باشند. دود...
چرا موزها در سالنها و اتاقهای رسیدهسازی رسیده میشوند؟ قبل از شروع فرآیند رسیدهسازی، مدت زمان نگهداری موزها باید در نظر گرفته شود. این مدت شامل زمان حمل و نقل و همچنین زمان نگهداری...
نکات رایپنینگ: (گرین رایپ) در زمان حمل و نقل کانتینرهای موز و یا نگهداری طولانی مدت در انبار ممکن است با رسیدن سبز ، “greenripe” مواجه شویم که در آن موز از بیرون سبز...