رسیدگی و برداشت موز
✅ رسیدگی و برداشت موز استانداردهای رسیدگی بین کشورها یا مناطق مختلف متفاوت است، همانطور که زمان حمل و نقل و نگهداری میوه نیز متفاوت است. میوه معمولاً زمانی که سبز روشن است و...
تجارت موز تولید، واردات، رنگ آوری و فروش موز
فرآیند رسیدن موز و تغییرات آن
فرآیند رسیدن موز با این تغییرات همراه است: رنگ پوست از سبز به زرد تغییر میکند، نشاسته به تدریج به قندها تبدیل میشود، بافت میوه از سفت به نرم تغییر میکند، و سنتز عطرها...
آسیب های مکانیکی به موز
موز به آسیب های مکانیکی حساس است. انداختن جعبه مقوایی از ارتفاع 30 سانتی متری می تواند باعث نرم شدن و قهوه ای شدن موز شود. 🌔 سایش های پوستی: این خراشیدگی ها ناشی...
اهمیت کلسیم در پرورش موز
استفاده از کیسههای پلاستیکی روی خوشهها، یک ریزاقلیم ایجاد میکند که تعریق و جذب را کاهش میدهد. رشد سریع برگها، بهعنوان مثال، پس از آسیبهای ناشی از طوفانها یا در طول زمستانهای سرد در...
رسیدن زودرس ناخواسته در موز
رسیدن زودرس می تواند نتیجه بلوغ برداشت بسیار پیشرفته، دمای بیش از حد گرم یا وجود اتیلن در جایی در زنجیره قبلی باشد. موزهای بالغتر ابتدا میرسند و باعث تفاوت در مرحله رنگ میشوند....
آسیب سرما موز
آسیب سرمازدگی می تواند هم در میوه های سبز و هم در میوه های رسیده رخ دهد، زمانی که در معرض دمای پایین، به طور مشخص زیر 13 درجه سانتی گراد قرار می گیرند....
